Питались сами в кафе (цены и меню приблизительно во всех одинакавые). По поводу отдыха и экскурсий: господа! если есть возможность, то посещайте сами. Сейчас объясню почему. Стоимость путёвки, которую там предлагают складывается из стоимости входного билета, куда вы едете, комисионные продавца, а остальное вы платите за транспорт и экскурсовода. Приведу пример: за экскурсию в "Красную поляну" за нас троих я отдал 1000 руб. За эти деньги нас отвезли туда/обратно, завезли по пути сначала на водопад, потом в греческий домик (где обед нам обощёлся в 1000 руб, хотя в обычном кафе это стоило бы макс. 500) и остановились на смотровой площадке. Для сравнения: билет на электричке до Сочи на троих - 50руб ( до Адлера не знаю, не ездил) + маршрутка Адлер-Красная поляна (тоже не знаю сколько стоит, но думаю не дороже 20руб/чел) Дальше считайте сами.
Транспорт зависит от того, сколько народа соберёться (может быть "Газель", может автобус). Экскурсовод - отдельная тема. У них всё на "откате" (или комисионных, или премиальных) называть можно как угодно. Поясню - у каждого экскурсовода свой маршрут (где остановиться покушать, где дегустировать мёд, вино, чай и т.д.). Так вот с каждой покупки и заказа туриста он (экскурсовод) получает вознаграждение. Поразило ещё отношение к экскурсионным объёктам - там из минимума хотят выжать максимум.
В целом же отдых понравился. В следующий раз, наверно, поедем поближе к Сочи или Адлеру и без услуг тур. агенства.